Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá rửa thật sạch, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên trong khoảng 10 phút.
nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, cho cá vào chiên vàng đều 4 mặt thì vớt ra đĩa.
Thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào chảo chiên cá, phi thơm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm rồi cho 2 muỗng canh sốt cà chua và 2 muỗng canh kem whipping vào. Khi sốt sôi thì cho mì và lá húng quế cắt nhỏ vào, trộn thật đều cho mì chín rồi tắt lửa.
Bày trí mì ra đĩa, thêm phô mai vừa ăn vào xếp cá lên trên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)